O・HA・SHI BISTRO 88バル(ヤヤバル)

 7月27日、エリアなかいち商業棟1Fにネオスタイルの飲食店「88バル(ヤヤバル)」が誕生。
 同店は、YA-YA ダイニンググループがオープンした新業態の和バル。県産食材をふんだんに取り入れ、和・伊・仏・西とオールジャンルのスタイルで調理。〈好きなものをお箸で少しずつ、居心地の良い空間で〉をコンセプトに、箸で気軽につまめるおばんざい中心のメニューを揃えている。豆腐は土崎の武石豆腐店、味噌は小玉醸造、モッツァレラチーズは雄勝明通りチーズ工房から仕入れ、前菜やピザなどに積極的に使用。味噌のバーニャカウダやしょっつるのアヒージョなど、工夫を凝らした秋田らしい創作料理をウリにしている。巷で人気の高い県産酒の
ほか、レモンまるごと一個を使った贅沢なサワーなど、ドリンクメニューにもぬかりがない。
 また、ランチタイムは10種類ほど揃うパスタのほか、お茶漬けがメインのおばんざいセットがオススメ。おでんにも使う特製出汁をかけたお茶漬けは、ココでしか食べられない一品。

「ざる盛り野菜の秋田味噌バーニャカウダ」748円、「黒毛和牛のローストビーフ」1,588円、「砂肝と能代ネギのアヒージョ」748円、「GRISSINIのバゲット(5枚)」178円。生ビールやハイボールのほか、凍りレモンを1個分使った「檸檬の氷 贅沢サワー」600円とぜひ。

和モダンな店内には個室もあり。

チキンベースの洋風ダシに鯛のアラやしょっつる入りの「秋田しょっつるおでん」には、「3種利き酒セット(60ml×3)」1,000円がオススメ。

住  所:秋田市中通1-4-3 エリアなかいち商業棟1F
電話番号:018-838-7588
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜23:00(LO/22:30)
定休日 :不定
席  数:50席
駐車場 :エリアなかいち駐車場利用で会計金額に応じて駐車券サービス

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