LINEで送る

Grill&Wine SOLEIL Le vent&soleil(ソレイユ)

フレンチと焼肉のハイブリッド 山王に新たな〈太陽〉が昇る

 10月5日、秋田市山王に、フレンチを中心とした鉄板焼肉店「ソレイユ」がオープン。県内で事業を営むオーナー・國安さんが、「創造性を発揮できて、新たな雇用も生まれる」と、飲食店経営に乗り出した。
 提供するメニューは、フレンチシェフが厳選食材から織りなす美しい創作料理と、自身で全国の焼肉を食べ歩いて辿り着いた極上肉の数々。アラカルトのほか、シェフおまかせコース(4980円)も用意している。肩肘張らずに来店
でき、接待や記念日、パーティなど〈ハレの日〉にも対応。11月からランチもスタート。

2Fは団体客や貸切を中心に対応。60インチの大型テレビを設置し、スポーツ観戦にも◎。

1F店内。装飾品や絵画はヴィンテージ物で、テーブル席は一本の秋田杉から造作。埋め込まれたロースターは煙が出にくく、優れた熱伝導で肉の旨みを閉じ込める。

キメ細かく、口の中でとろける「米沢牛シルクサーロイン」3,480円、ネギを巻き味わう、歯切れの良い「特選ネギタン塩」1,280円、「本日の鮮魚のカルパッチョ」、「本日の魚介の香味バターオーブン焼き(バケット添え)」各1,200円、「本日のキッシュ」600円、米の娘ぶた・マンガリッツァ豚・ガリシア栗豚の「厳選豚3種盛合せ」1,080円。

住  所:秋田市山王1-5-12
電話番号:018-853-6262
営業時間:11:30〜14:00 17:30〜23:00(LO/22:30)
定休日 :日曜・祝日
席  数:30席
駐車場 :4台
LINEで送る