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濃厚鶏ガラ 中華そば 東一(あずまいち)

鶏にこだわった濃厚中華そばが自慢

1月5日、濃厚鶏ガラ中華そばの専門店がオープンした。
中華そばには、鶏のみを炊き出し旨みを凝縮した「純鶏スープ」を使用。
スープが絡みやすい細ストレート麺、柔らかな鶏チャーシューなど、すべて自家製にこだわる。
中華そばは、コクと香ばしさが特徴のチー油(鶏油)入りと、カツオ節、昆布、貝柱など計15種類の魚貝から出汁をとる和風出汁の2種類。
ジューシーな餃子もオススメ。

鶏チャーシュー、玉ネギのみじん切り、穂先メンマをトッピングした「中華そば(チー油入り)」680円。
鶏ガラスープと出汁を使い、火力が強いガス釜でふっくらと炊き上
げる「とりめし」200円(各税込)。

住  所:秋田市東通5-8-12
☎018-800-0061
営業時間:11:00〜19:00 
定休日 :金曜
席  数:20席
駐車場 :8台
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