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イタリアンレストラン FRUTTO(フルット)

旬の県産食材で作る季節感あふれるイタリア料理
五感で楽しめる注目店が秋田駅前に誕生!

 7月23日、秋田駅前にオープンしたイタリアンレストラン「FRUTTO」。東京・神奈川のレストランで研鑽を積んだシェフが作る、珠玉のイタリアンを味わえる。
 料理には、農家直送や市場で仕入れた旬の県産食材をふんだんに使用。昼はパスタやサラダ、カフェ付きのお得な「ランチ」1,000円(前菜&デザート付きは1,800円)、夜は季節感あふれる料理を満喫できる、「ディナーコース」8品・5,000円、9品・7,000円(要予約)をラインアップする。また20:00以降は、オリーブや生ハム、チーズなどのアラカルト(500円〜)が登場。イタリアワイン(グラス700円〜)も充実していて、1皿ごとのペアリングも提供してくれる。ゆっくりと食事を楽しみたい方も、バル的に利用したい方も、ぜひ足を運んでみて。

ランチのサラダの一例。バラエティに富んだ野菜を使用し、彩り豊かに仕上げている。取材時は、ビーツで作った鮮やかなソースでいただくサラダ。

夜のコースのメインの一例。取材時は、「子羊のカツレツ」。味はもちろん、目にも美しい料理の数々を楽しめる。

同パスタの一例。夜のコースでは、手打ちパスタが提供される。取材時は「トウモロコシを詰めたラビオリ サマートリュフがけ」。

テーブルセットのイメージ。ナプキンに一つひとつ違うリボンを使用するなど、さりげない心遣いが感じられるおもてなしもうれしい。

(トップ写真)プライベート感を重視した落ち着いた雰囲気の店内には、フルオ
ープンの劇場型キッチンを完備。料理が運ばれてくるまでの時間も、
調理の様子や音、香りを楽しみながら過ごせる。また、カウンター席
もあり、一人でふらりと飲みに立ち寄るのもOK。

住  所:秋田市中通4-17-30 フォレストワンビル1F
☎018-838-5815
営業時間:11:30〜15:00(LO/14:00)
     17:30〜22:30(LO/21:30)
     ※コースは要予約
定休日 :水曜
席  数:18席
駐車場 :共同駐車場利用

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